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Descrição do Produto

Centeio se destaca por conter uma quantidade muito diversa de minerais: manganês, selênio, fósforo, magnésio e sódio.

É também uma boa fonte de fibra alimentar e proteína.

Contém ainda fito-nutrientes e vitaminas, entre as que destacam a vitamina A e vitaminas do grupo B, como é o caso do ácido fólico.

Também conta com propriedades emagrecedoras, principalmente porque dá sensação de plenitude, o que significa que as pessoas que o consumam nas comidas tenderão a comer menos.

É o segundo cereal mais utilizado na hora de elaborar pão, justamente depois do trigo.