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Lentilha Vermelha (Síria) - 100 gramas
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Receita:
1 ½ xic de lentilha laranja
1 cebola
4 dentes de alho
1 cenoura
1 batata
1 pementão vermelho pequeno
2 litros de água, ou caldo de frango se tiver CASEIRO (nada de tabletes prontos!!!)
1 col de sopa rasa de extrato de tomate, ou 1 tomate picado
Hortelã seca
Sal e pimenta a gosto
O quanto baste de azeite para refogar
Modo de preparo:
Refogue a cebola, o alho e o pimentão, depois ao resto dos ingredientes. Quando tudo estiver cozido, bata no liquidificador colocando o caldo aos poucos para ficar mais rala ou mais grossa de acordo com a sua preferência, acerte o sal e está pronta para servir!
